健康型、功能型、营养型是未来糖果发展的方向，作为亚洲最大的淀粉软糖生产企业之一的晋江奇峰食品有限公司一直在实践着中国糖果行业的标准和承诺，摸准糖果行业发展的脉搏，慧眼打出卡通牌，于创新中求发展。

      晋江是闻名遐迩的“食品之乡”，早在 2005 年底，晋江的食品工业发展规划就提出，今后 5 年晋江食品行业的中心任务是把晋江打造成中国休闲食品生产基地。糖果工业是晋江食品工业的重要组成部分，晋江糖果工业始于上世纪 80 年代初，从家庭作坊式起步，经过 20 多年来的艰辛创业，晋江的糖果工业已在全国站稳脚跟，现已走上规模化发展道路。目前全市拥有各类糖果生产、经营企业 300 多家，其市场份额全国第一，总产量占全国将近四分之一。涌现出金冠、雅客、奇峰、久久王等大中型糖果制造企业，取得令人瞩目的成绩。有的糖果生产企业更是跻身于国内市场十强。

      品牌扎堆隐患渐显

      晋江食品行业发展势头良好，并形成了在全国范围内具有特色的休闲食品品牌扎堆的现象，整个产业链也渐趋完善。但有资深人士指出，晋江休闲食品企业缺乏对企业个性、研发工艺、荣誉影响等各方面的优势资源整合。此外，晋江休闲食品产业还存在产品开发盲目跟风，奉行简单的拿来主义；缺乏产品细分与市场定位，缺少渠道创新；优势资源整合不足；有广告无营销等等问题。

      晋江，在这个糖果制造航母上的每一艘船都面临着一个如何掌舵、扬帆何方的问题……奇峰挂上了卡通这面风帆。

      授权市场抢占先机

      据奇峰食品有限公司林经理透露，早在 90 年代，在德国一次展会上，奇峰就注意到了卡通授权这个“新鲜”事物，这为日后与知名卡通形象的合作埋下了伏笔。

      很自然地，凭着对市场敏锐的嗅觉和自身过硬的实力， 2006 年奇峰成为美国华纳兄弟消费品公司在中国糖果类授权合作伙伴；独家授权旗下的 TOM AND JERRY （猫和老鼠系列）、 LOONEY TUNES （乐一通系列）。独家负责在中国、香港、澳门地区的糖果类产品的生产和销售。 2006 年底签了日本当红卡通—三鹂鸥旗下的“万人迷” HELLO KITTY ； 2007 年又签下了风靡世界的玛丽莲·梦露的糖果类产品授权。前期奇峰主要开发一系列铁盒铁罐的高端产品，在此基础上又把产品延伸到胶盒（塑料盒）、纸礼盒等等一系列产品。

      记者在便利店随手可见奇峰华纳品牌卡通包装的“时代公仔”系列糖果。“我们比较注重销售渠道的拓展，和针对年轻人产品包装的开发”，卡通授权品牌对市场运作的带动以及成熟通畅的销售网络体系的建立，奇峰走在了市场的前列。

      立足产品持续发力

      奇峰 2006 年参与修订起草国家糖果行业标准（凝胶软糖、硬质糖果、充气糖果）。作为参与修订起草国家糖果行业标准的企业，奇峰对糖果行业的发展有着更为清醒深刻的认识，并能很好地把握糖果行业发展的脉搏。面对行业产品同质化严重、缺乏创新的现状，奇峰审时度势研发出一系列针对健康型（低糖、无糖）、功能型、营养型的产品来运作行销市场。如：以木糖醇为主原料生产的低糖各式果汁凝胶软糖；以益寿糖为主原料生产的无糖各式果汁硬糖；以营养保健药食同源为原料生产的人参糖、蜜炼枇杷糖、清热菊花糖等功能性糖果；还有以营养为消费诉求的蛋白质含量高于国家标准两倍以上的奶糖系列等产品。

      奇峰的林经理告诉记者，健康型、功能型、营养型是未来糖果发展的方向，对品质的追求是奇峰人永远不敢怠慢的。

      有报道显示，继雅客、福马、亲亲、蜡笔小新等晋江食品龙头企业大规模扩建、新建厂房之后，近几年迅速成长起来的晋江糖果企业惠康、好邻居、久久王等也于近期纷纷择地扩建厂房。面对同行奇峰不露惧色，“我们去年已经成功扩产，目前产能充足”，林经理言谈时的洒脱自信也似乎预示着奇峰的大未来。